Tujuan Membuat Telur Asin

Tujuan Membuat Telur Asin. Teks Laporan Percobaan Membuat Telur Asin Tujuan Telur asin adalah telur yang dibuat dari bebek yang sudah melalui proses pengasinan lebih dahulu Telur asin mengandung banyak vitamin dan gizi sehingga mengonsumsi telur asin bisa bermanfaat bagi tubuh Telur asin bisa dibuat dengan cara tradisonal dan sangat mudah karena alat dan bahannya yang sederhana Alat dan Bahan Telur bebek Abu gosok.

I PENDAHULUAN 11 Tujuan Praktikum Sesuai dengan perumusan masalah tujuan pembuatan makalah ini adalah sebagai berikut 1 Untuk mengetahui cara pembuatan Telur Asin 2 Apa sajakah kandungan gizi dalam Telur Asin 3 Untuk mengetahui apakah dengan cara pengasinan itu dapat membuat awet Telur.

(DOC) MAKALAH PRAKTIKUM BIOLOGI 'Pembuatan Telur Asin Putri

MEMBUAT TELUR ASIN Telur memiliki nutrisi yang cukup tinggi terutama kandungan protein yang berada pada putih telur Protein sangat dibutuhkan oleh manusia untuk membentuk otot Oleh karena itu sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi telur dalam rangka memenuhi kebutuhan nutrisi Telur dihasilkan oleh unggas betina pada saat unggas tersebut dewasa.

MEMBUAT TELUR ASIN – Dinas Peternakan Kabupaten Lebak

Bab I PendahuluanBab II Kajian PustakaBab III Metode PraktikumBab V KesimpulanDaftar Pustaka11 Tujuan Adapun tujuan dalam Praktikum Pembuatan Telur Asin adalah sebagai berikut 1 Untuk mengetahui proses atau jalannya dari pembuatan telur asin 2 Mengetahui proses osmosi yang terjadi pada pembuatan telur asin 3 Mengentahui perbandingan pada telur asin sebelum dan sesudah proses pengasinan 12 Latar Belakang Adapun latar belakang dalam Praktikum Pembuatan Telur Asin ini dapat kalian baca dibawah ini Telur merupakan salah satu sumber proteinyang berasal dari hewan telur memiliki rasa yang yang enak dan lezat serta telur juga mudah dicerna dan bergizi tinggi Telur pun sangat mudah diperoleh dan memilki harga yang murah dan terjakau untuk semua kalangan masyarakat Telur mempunyai banyak sekali manfaat bagi kehidupan manusia seperti telur dapat dimanfaatkan untuk lauk atau makanan pendamping na 21 Telur telur adalah bahan pangan yang kaya akan sumber protein hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Pada slogan empat sehat lima sempurna tercatat bahwa telur adalah lauk yang bergizi tinggi Juga beberapa tahun yang lalu Departemen Pertanian juga mengeluarkan slogan semangkuk sayur sebutir telur dalam usaha menggiatkan pemanfaatkan pekarangan rumah di pedesaan Slogan tersebut memiliki maksud agar setiap keluarga dapat memanfaatkan pekarangan rumahnya untuk bertanam sayur dan memelihara 22 Telur Asin Telur memang mudah rusak dan busuk Utnuk itu telur sangat membutuhkan proses penanganan yang cermat dan hatihati mulai dari proses pengambilan terlur dari kandang sampai prose cara penyimpanan saat sudah berada di tangan konsumen Ada banyak cara untuk mempertahankan telur Salah satunya adalah dengan pengawetan pengasinan atau pembuatan telur asin adalah cara pengawetan yang paling mudah dan sering dilakukan oleh masyarakat Indonesia meskipun demikian ada sebuah fakta yang tidak bany 31 Waktu dan Tempat Praktikum Pembuatan Telur Asin ini dilakukan pada Hari Senin Tanggal 21 September 2020 Tempat Laboratorium 32 Alat dan Bahan Berikut ini adalah alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum pembuatan telur asin ini sebagai berikut 33 Prosedur Kerja atau Cara Kerja Berikut ini adalah berbagai langkah dalam proses pembuatan talur asin 1 Pertama perlu untuk memilih telur bebek yang memiliki mutu yanag baik (tidak retak atau busuk) Untuk memilihnya dapat dilakukan dengan cara merendam telur tersebut jika telur bebek mangapung itu berarti telur tersebut berkualitas buruk 2 Setelah menemukan telur dengan kualitas yanag baik maka proses selanjutnya adalah membersihkan telur dangan cara dicuci lalu dilap agar kering Kemudian singkirkan telur yanag suda Berdasarkan praktik yang sudah dilakukan maka didapatkan kesimpulan sebagai berikut ini 1 Proses pembuatan telur asin memilki tujuan agara telur dapat disimpan lebih lama lagi atau lebih awet 2 Keberhasilan pembuatan telur asin ini ditentukan oleh beberapa faktor antara lain konsentrasi zat terlarut suhu tekanan dan bahan bahan yang bercampur dengan air 3 Proses masuknya garam ke dalam telur berlangsung secara dehidrasi osmosis ion Na di dapatkan dari garam sedangkan ion H+ berasal dari air dengan demikian ion Na masuk ke dalam telur dan kadar air berkurang hal ini mengakibatkan telur akan berubah menjadi asin 4 Tingkat rasa asin pada telur bebek pada praktikun ini dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti faktor waktu ketebalan pasta atau adonan serta faktor perbandingan pecahan batu bata dan tanah saat proses pembuatan adonan pengasinan 5 Jika semakin sedikit kandung air dalam telur maka telur asin akansemakin awet Adapun Daftar Rujukan Berbagai sumber diatas adalah sebagai berikut 1 Pratomo2003 Pembuatan dan Karakterisasi Membran Komposit Polisulfon Selulosa Asetat untuk Proses Ultrafiltrasi Jurusan Pendidikan Kimia FMIPA UNY KarangmalangYogyakarta 2 Suprapti Lies 2002 Pengawetan Telur Yogyakarta Kanisius Originally posted 20200921 120100.